Professionelle Pilzzucht
Unsere benutzerfreundlichen Pilzzuchtanlagen ermöglichen den reibungslosen Einstieg in die professionelle Pilzzucht. Wir zeigen damit einen profitablen Weg in die nachhaltige Landwirtschaft.
Über uns
Wir sind ein vierköpfiges Team, das seit 2020 daran arbeitet, den Einstieg in die Pilzzucht zu erleichtern. Dadurch hoffen wir mehr Pilze auf den Speiseplan zu bringen und die Welt dadurch etwas nachhaltiger und gesünder zu machen. Mit unserer Expertise in den Bereichen Pilzzucht, Bautechnik, Biomedical Engineering, Sustainable Development, Finanzen und Vertrieb sind wir bestens für diese sportliche Aufgabe gerüstet. Außerdem werden wir auf unserem Weg von dem akademischen High Tech Inkubator Science Park Graz unterstützt.
So funktioniert's
Pilze wachsen auf Holz-Substrat und verdauen dieses ähnlich wie Tiere. Sie benötigen kaum Licht zum Wachsen, dafür aber ein feuchtkühles Klima und viel Frischluft. In unseren Fruchtungs-Modulen erzeugen wir genau dieses Klima, perfekt abgestimmt auf die jeweilige Pilzsorte. Das Substrat stellen wir selbst her, füllen es in Säcke, und liefern es zu den Fruchtungs-Modulen. Der Pilz durchwächst das Substrat und nach kurzer Zeit können Löcher in die Säcke geschnitten werden. Dort wachsen dann die Fruchtkörper der Pilze heraus, immer wieder, bis die Nährstoffe im Substrat nach 2-3 Monaten aufgebraucht sind. Dann liefern wir neue Säcke und nehmen die verbrauchten gleich wieder mit.
Fruchtungs-Module
Unsere Fruchtungs-Module können Indoor oder Outdoor aufgestellt werden und sind modular erweiterbar. Sie benötigen einen Stromanschluss, Wasseranschluss und Wasserabfluss. Outdoor Anlagen können mit Solarpaneelen ausgestattet und damit fast autark betrieben werden. Die Module brauchen etwa 3 Meter Platz nach oben und zur Seite. Wir bieten zwei Längen an: 9 Meter und 15 Meter.
Substrat-Lieferungen
Wir liefern in regelmäßigen Abständen frisches Substrat. Die Säcke werden direkt in unser patentiertes MushRail™ Schienensystem eingehängt und können dadurch ganz einfach per Hand bewegt werden. Alte Säcke nehmen wir selbstverständlich wieder mit. Sie müssen nur noch Löcher in die Säcke schneiden und ernten. Wir bieten fast alle gängigen Pilzsorten an, unsere Lieblingspilze sind Kräuterseitling, Igel-Stachelbart, Reishi und Shiitake.
Klima-Überwachung
Um perfekte klimatische Bedingungen für Ihre Pilze zu schaffen, werden Licht, Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Kohlenstoffdioxid-Gehalt automatisch geregelt. Da bei jeder Technik mal etwas ausfallen kann, werden die Parameter von uns fernüberwacht. Falls Wartungsbedarf besteht, kümmern wir uns sofort darum. So ist Ihre Ernte immer garantiert.
Pilzzucht-Schulungen
Das Thema Pilzzucht kann am Anfang etwas überfordernd erscheinen. Wir haben alles Wissenswerte zusammengefasst und stellen Ihnen gern alle Informationen zu Verfügung, die Sie brauchen. Besonderes Augenmerk legen wir dabei auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene. Wenn Sie Fragen zum Vertrieb oder zu betriebswirtschaftlichen Themen haben, helfen wir Ihnen auch gern weiter.
Warum wir?
Alles aus einer Hand
Bei uns bekommen Sie alles, was Sie zum Einstieg in die professionelle Pilzzucht benötigen, aus einer Hand. Sie müssen sich keine Gedanken machen, dass Sie etwas übersehen. Wir können Ihnen alle Fragen auf dem Weg zur eigenen Pilzzucht beantworten.
Perfektioniertes System
Unsere Anlagen sind darauf optimiert, mit möglichst wenig Aufwand möglichst viele Pilze zu produzieren. Unser standardisiertes, modular erweiterbares System benötigt keinerlei unvorhersehbare Anpassungen an lokale Räumlichkeiten und kann so viel Geld und Ärger sparen.
Regionales Bio Substrat
Wir bieten Substrat in BIO Qualität. Wir werden ab 2023 nurmehr mit österreichischem Holz arbeiten. Durch die geringen Transportwege macht uns das nachhaltig und unabhängig vom Weltmarkt. Ab einer bestimmten Anlagengröße können Sie gerne als unser Partner selbst Substrat produzieren und auch an Anlagen im Umkreis verteilen.
Finanzierung & Förderung
Wir sind nicht zuletzt auch Experten, wenn es um die Finanzierung der Anlagen geht. Mit unserem Leasing-Modell können Sie die anfänglichen Investitionskosten niedrig halten. Wir helfen Ihnen auch gerne, die Anlage fördern zu lassen.
Besuchen Sie unsere Demo-Anlage in Eibiswald
Wenn Sie Interesse haben, zögern Sie nicht uns zu kontaktieren. Wir können Ihre Fragen gerne telefonisch beantworten und würden uns auch freuen Sie in Eibiswald zu einer Führung begrüßen zu dürfen.